Зростання цін на тепличні помідори в Україні: причини, тенденції та прогнози
В Україні вже другий тиждень поспіль спостерігається стабільне підвищення цін на тепличні помідори, що викликане низкою факторів, що впливають на ринок овочів.
Аналізи експертів із проєкту EastFruit вказують на те, що основною передумовою такого росту є суттєве скорочення обсягів виробництва й постачання цієї продукції з тепличних господарств.
Це скорочення, у свою чергу, спричинене зменшенням кількості доступних овочів у тепличних комплексах через сезонні коливання та обмеження виробничих потужностей.
Не менш важливою причиною зростання цін є і значний спад пропозиції тепличних помідорів, які раніше були більш доступні на українському ринку.
За даними аналітиків, з початку минулого тижня середня ціна на тепличні томати зросла приблизно на 14%, що свідчить про підсилення попиту серед споживачів.
На 12 вересня на ринок вони потрапляли із цінами у межах від 35 до 55 гривень за кілограм (еквівалент 0,85-1,33 доларів США), залежно від якості продукції та обсягів партії.
Виробники зазначають, що зростання попиту дозволяє їм підвищувати цінову політику на цю категорію овочів.
У повідомленнях йдеться про активізацію закупівель як з боку роздрібних торгових мереж, так і гуртових постачальників.
Крім цього, додаткову підтримку ціновому тренду надає зростання цін на ґрунтові помідори на ринку.
Незважаючи на цьому, слід зауважити, що ціни на тепличні помідори все ж залишаються приблизно на 30% дешевшими порівняно з початком вересня 2024 року, що зберігає їхню доступність для українських споживачів, а також підкреслює сезонні й ринкові коливання у вартості овочів.