Зниження цін на капусту в Україні: причина та наслідки для аграрного сектору
Цього тижня в Україні спостерігається масштабне зниження вартості на білокачанну капусту, яка є одним із основних овочів у борщовому наборі.
Таке явище зумовлене низкою факторів, зокрема несприятливими погодними умовами та зміною попиту на ринку.
За даними аналітичного центру EastFruit, причиною здешевлення є погіршення якості капусти, що виникло через тривалі дощі та підвищену вологість на фермерських полях.
Це спричинило тріщини в качанах та зменшення їх товарної привабливості, що в свою чергу вплинуло на цінову політику продавців.Фермери були змушені швидко реагувати на зниження попиту й пропонували свою продукцію за ціною від 6 до 15 гривень за кілограм, що є приблизно на 19% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня.
За словами експертів, головною причиною цього цінового зниження є незадовільна якість продукції, яка суттєво погіршилася через несприятливі природні умови.
В результаті реалізація капусти стала обмеженою, а закупівлі переважно здійснюються дрібними партіями для швидкого продажу.Зазначається, що в цілому ціна на білокачанну капусту в Україні є приблизно на 52% нижчою у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.
На фоні цього економісти додають, що у порівнянні з іншими продуктами, дешеві продукти навіть зросли у ціні більше, ніж досягли подорожчання своїх більш дорогих аналогів.
Аналітики наголошують, що поточна ситуація відображає складний стан сільського господарства через несприятливі погодні умови, які суттєво вплинули на врожай та якість овочів у цьому сезоні.