Після злив: погіршення якості врожаю та зміни на зерновому ринку України
Недавні дощі, що пройшли через Україну у липні та на початку серпня, суттєво вплинули на стан зернових культур, особливо пшениці, врожай якої зазнав значних уражень грибковими хворобами.
За даними зернової біржі GrainTrade, через поширення альтернарії та сажки значна частина зібраної пшениці на заході та півночі країни стала непридатною для продовольчих цілей і використовуватиметься лише для фуражу.
Елеватори та портові термінали зафіксували цю пшеницю як «некондиційну» та на окремих складах тримають її окремо, щоб уникнути змішування з якісною головною масою.
Водночас погодні умови покращилися, і збір зерна прискорився.
Варто зазначити, що фермери почали активно пропонувати ринку великі обсяги «некондиційної» та фуражної пшениці, що може свідчити про прагнення виробників швидко реалізувати врожай, оскільки частка такого зерна у загальній пропозиції складає від 20% до 60%.
З позиції ціноутворення, збільшення попиту на «некондицію» привело до зниження ціни на неї порівняно з фуражною пшеницею, дисконт сягнув 800–900 грн/т, тоді як фуражне зерно коштує ще на 400–600 грн/т дешевше.
Ціни на експорт: продовольча пшениця — 10 700–10 900 грн/т (226–230 доларів), фуражна 4-го класу — 9650–9800 грн/т (203–210 доларів), а «некондиція» з вмістом сажки від 11 до 25% — 8900–9200 грн/т.
Незважаючи на нинішні виклики, експерти сподіваються на сприятливу погоду, що може дозволити завершити збір врожаю швидше, збільшити пропозицію та сформувати більш об’єктивне уявлення про якість зерна цього сезону.
Щодо прогнозів, міністр аграрної політики Віталій Коваль попереджає, що в разі найнесприятливішого сценарію врожай зернових у 2025 році може знизитися до приблизно 51 мільйона тонн, що на 10% менше за минулорічний результат у 56,7 мільйона тонн.