Ціни на черешню в Україні стрімко знижуються через погіршення її якості
Комерційний ринок України зазнає суттєвих змін у ціновій ситуації на популярний літній сорт черешні. Внаслідок несприятливих погодних умов, що призвели до значного погіршення якості ягід, ситуація на ринку суттєво ускладнюється, а ціни стрімко падають. Про це повідомляють аналітики з проєкту EastFruit, які відстежують ситуацію на внутрішньому овочево-фруктовому ринку країни. Згідно з їхньою інформацією, минулого тижня середні оптові ціни на черешню в Україні коливалися у межах від 140 до 200 гривень за кілограм ($3,37-4,81/кг). Однак уже цього тижня ці індикатори почали стрімко знижуватися, особливо у південних та центральних регіонах. На станом на 27 червня ціни знизилися до рівня від 115 до 160 гривень за кілограм ($2,77-3,85/кг), тобто в середньому на 18% порівняно з показниками тиждень тому. Експерти відзначають, що нинішній сезон на ринку черешні характеризується високим відсотком некондиційної продукції. Унаслідок такої ситуації багато виробників змушені знижувати ціни, щоб швидше реалізувати ягоду, яка через часті опади та погані погодні умови втратила свої споживчі та товарні якості. «Рясні опади істотно знизили якісні характеристики черешні, а короткий термін реалізації такої продукції змушує виробників шукати швидкі способи збуту. Тому більшість із них вирішили знизити ціни, щоб прискорити процес збуту і вийти з ринку швидко», – пояснюють аналітики. Звертається увага й на те, що порівняно з аналогічним періодом минулого року ціни на українську черешню в середньому зросли майже на 95%. Це свідчить про бурхливе цінове підвищення через високий попит та обмежений обсяг якісної ягоди. Проте експерти та учасники ринку вже прогнозують подальше здешевлення у найближчі тижні. Причиною цьому є не тільки зростання пропозиції черешні на тлі погіршення її якості, а й зменшення попиту через слабкий споживчий інтерес до продукції низької якості. Нагадаємо, початкова вартість черешні у Україні у перші тижні сезону коливалася приблизно від 250 до 300 гривень за кілограм. Тепер же, з урахуванням поточної ситуації, цінові показники значно знизилися, і багато продавців вже пропонують свою ягоду за цим дешевшим ціновим діапазоном. Очікується, що у найближчі дні й тижні ситуація на ринку залишатиметься напруженою: попит зменшується, пропозиція зростає, а якість продукції залишає бажати кращого. Через це подальше здешевлення черешні цілком ймовірне та може стати не уникненням, а закономірним наслідком нинішніх погодних катаклізмів і зниження споживчої привабливості ягоди.