Aumento dei prezzi dei cetrioli in Ucraina: cause e prospettive
Negli ultimi quattro settimane, i consumatori ucraini hanno assistito a un notevole aumento dei prezzi dei cetrioli, fenomeno causato da una serie di fattori interconnessi.
Le principali ragioni di questa tendenza sono le condizioni climatiche sfavorevoli, in particolare il clima freddo, che ha ridotto drasticamente l’offerta di cetrioli sul mercato interno.
Inoltre, l’assenza di concorrenza dall’importazione e l’elevato livello di domanda da parte delle aziende all’ingrosso locali e delle reti di vendita al dettaglio contribuiscono a mantenere i prezzi su livelli elevati.
Gli analisti del progetto EastFruit segnalano che dall’inizio di ottobre, le raccolte di cetrioli in serre sono diminuite di cinque volte rispetto alla settimana precedente, aumentando ulteriormente la pressione sui prezzi.
Attualmente, i prezzi all’ingrosso oscillano tra 65 e 80 hryvnia al chilogrammo (1,57–1,93 dollari), segnando un incremento del 66% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso.
Gli esperti avvertono che questa situazione di mercato potrebbe indurre gli importatori a rafforzare le forniture dal estero nelle prossime settimane, potenzialmente facendo scendere i prezzi dei prodotti locali in serra.
Si osserva inoltre che i prezzi sul mercato interno sono già più alti in media del 27% rispetto all’anno precedente.
Tuttavia, gli analisti avvertono che ulteriori aumenti dei prezzi potrebbero essere limitati dall’afflusso di prodotti più economici importati, contribuendo a stabilizzare i prezzi al dettaglio.