Prezzi delle carote in Ucraina risalgono: aumento stagionale e offerta limitata
Recentemente, in Ucraina si è verificato un sostanziale incremento dei prezzi delle carote, dovuto a un aumento dell’attività commerciale e alla limitata disponibilità stagionale di questo ortaggio molto popolare.
Secondo gli analisti del progetto EastFruit, i prezzi delle carote di qualità nelle diverse regioni del paese sono aumentati mediamente del 24% nell’ultima settimana, raggiungendo valori tra 8 e 15 hryvnia al chilogrammo ($0,19-0,36).
Questo aumento è principalmente attribuibile alla riduzione stagionale dell’offerta, poiché molte aziende agricole hanno già concluso la vendita delle varietà di metà stagione, mentre la raccolta delle varietà più tardive non è ancora iniziata.
Nonostante questa crescita, i prezzi attuali risultano inferiori in media del 35% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, a testimonianza delle normali fluttuazioni stagionali.
Alcuni produttori stanno considerando di aumentare ulteriormente i prezzi, mantenendo attivo il ritmo di vendita attuale.
Oleg Penzin, esperto del Club di discussione economica, aveva già osservato che, nonostante il generale aumento dei prezzi alimentari, i prodotti più economici hanno registrato incrementi più marcati rispetto a quelli più costosi, mettendo in risalto la continua volatilità stagionale del mercato agricolo ucraino.