Prezzi di pollo e uova: le previsioni e le tendenze attuali nel mercato alimentare ucraino
Quest’anno, i consumatori ucraini si trovano ad affrontare significativi cambiamenti nei prezzi di alcuni dei beni alimentari di base più importanti, come il pollo e le uova. Il costo di questi prodotti si sta avvicinando a quello di altri tipi di carne, creando una pressione crescente sui bilanci familiari delle persone. Secondo gli analisti, mentre i prezzi della carne continuano a salire, ci si aspetta che possano stabilizzarsi o addirittura diminuire verso la fine dell’autunno. Maksym Hopka, analista del Club ucraino del settore agricolo, ha detto a Channel 24 che, entro la fine dell’estate, i prezzi della carne, incluso il pollo, resteranno ai livelli attuali, con fluttuazioni significative previste solo con l’arrivo del freddo — da settembre e fino alla fine dell’anno. Per quanto riguarda le uova, si prevede che i loro prezzi inizieranno a variare già a settembre, a causa di una diminuzione dell’offerta da parte degli operatori agricoli. Questo potrebbe portare ad aumenti di prezzo o fluttuazioni nel prossimo futuro. A fine luglio, i prezzi del filetto di pollo nelle principali catene di supermercati ucraine erano i seguenti: Novus — 204 UAH al chilogrammo, Megamarket — 239,10 UAH, Auchan — 229 UAH, ATB — 235,99 UAH, Varus — 219,90 UAH e Sélpo — 234,30 UAH. Per le uova del marchio YasenSvit, un pacchetto da 10 uova di prima qualità costava: Novus — 70,99 UAH, Megamarket — 78,20 UAH, Auchan — 71,40 UAH, ATB — 75,90 UAH, Varus — 55,90 UAH e Sélpo — 78,27 UAH. Oleg Penzin, esperto del Club Mondiale di Discussione Economica, ha osservato che, a differenza di altre categorie di prodotti, i prezzi dei prodotti più economici, come le uova e il pollo, sono aumentati più di quelli dei prodotti più costosi. Questo indica la complessità della situazione nel settore, in cui anche i prodotti che di solito sono più accessibili subiscono variazioni di prezzo significative, aggravando la condizione economica della popolazione e ponendo nuove sfide per la sicurezza alimentare del Paese.