L’inflazione in Ucraina torna ad accelerare: l’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari si fa sentire
Secondo i dati di maggio, l'Ucraina ha registrato un ulteriore aumento dei prezzi, il che rimette ancora una volta in discussione le precedenti previsioni di economisti e istituzioni statali. Secondo l'Istituto di Statistica Statale, il tasso di inflazione a maggio è stato dell'1,3% rispetto ad aprile di quest'anno, mentre ad aprile era dello 0,7%. Ciò indica un'accelerazione a breve termine della crescita dei prezzi. Ciò che è ancora più preoccupante è che l'inflazione annuale è aumentata al 15,9% rispetto al 15,1% di aprile e ha raggiunto il suo massimo da aprile 2023, quando il tasso è salito al 17,9%. Tale dinamica non corrisponde agli indicatori precedentemente stabiliti nel bilancio statale e alle previsioni della Banca Nazionale, che, secondo le previsioni aggiornate, prevede un tasso di inflazione dell'8,7% nel 2025 e, secondo il FMI, di circa il 9%. Il focus dell'aumento dei prezzi sono i prodotti alimentari. Nel corso dell'anno, i prezzi medi dei prodotti alimentari nel nostro Paese sono aumentati del 22,1%. Le uova sono aumentate in modo significativo, dell'86%, a causa delle difficili condizioni meteorologiche di questa primavera, del deprezzamento delle riserve valutarie e delle esportazioni attive. Le verdure sono aumentate del 35,7%, l'olio di girasole del 35,4%, la frutta del 33,5%, il burro del 28,5%. Un po' più stabili i prezzi del pane, che sono aumentati del 22,3%, del latte del 20,9%, delle bevande analcoliche del 19,7% e dei formaggi a base di latte fermentato del 18%. Anche nel segmento della carne e del pesce, i prezzi sono aumentati, rispettivamente del 18,2% e del 13,3%. Uno dei principali fattori che ha contribuito all'accelerazione della crescita dei prezzi dei prodotti alimentari a maggio è il rapido aumento dei prezzi delle materie prime alimentari dovuto alle avverse condizioni meteorologiche e alle esportazioni attive, spiega la Banca Nazionale. Ciò è confermato anche dall'Istituto di Statistica Statale, secondo cui a maggio i prezzi di prodotti alimentari e bevande analcoliche sono aumentati del 2,8%. In particolare, la frutta ha registrato un aumento significativo: il suo prezzo è aumentato del 17,6% solo a maggio e del 39,1% dall'inizio dell'anno. Allo stesso tempo, carne di maiale, strutto, pollame, manzo, pesce e prodotti ittici, verdura, pasta e zucchero hanno registrato un aumento significativo dei prezzi. I prezzi di olio, latte e riso sono rimasti pressoché costanti, rimanendo pressoché costanti. Le dinamiche negative nel settore alimentare si manifestano non solo nell'aumento dei prezzi, ma anche nei volumi di spesa che i consumatori ucraini spendono ogni mese per i prodotti alimentari. Ad esempio, secondo la Banca Nazionale, un ucraino medio spende circa il 40% del proprio reddito in prodotti alimentari, mentre nei paesi europei questa cifra varia solitamente dal 12 al 18%. Ciò significa che le famiglie ucraine sono costrette a destinare una quota molto maggiore del proprio bilancio familiare all'acquisto di prodotti alimentari, il che crea ulteriore pressione sulla loro situazione finanziaria. Le ragioni principali di tale aumento dei prezzi sono l'insufficiente regolamentazione statale del settore agricolo, i bassi sussidi e le elevate aliquote fiscali. A differenza dei paesi dell'UE, dove fino al 70% del reddito degli agricoltori è sovvenzionato dallo Stato, in Ucraina il sostegno agli agricoltori è per lo più formale e burocraticamente complicato, il che non produce l'effetto desiderato. Di conseguenza, il prezzo dei prodotti, in particolare quelli più importanti – pane, latticini e prodotti a base di carne – sta crescendo rapidamente e questa tendenza continuerà, poiché i problemi dell'agricoltura si sono aggravati durante la guerra. Perché l'aumento dei prezzi sta diventando ancora più evidente? Il fattore principale è la guerra. È diventata un catalizzatore per l'aumento dei prezzi, anche per i prodotti alimentari. Nel primo anno di ostilità su vasta scala, l'inflazione nel paese ha raggiunto oltre il 26%, il che ha svalutato significativamente i redditi della popolazione, in particolare di pensionati e dipendenti statali. Nel tempo, la situazione si è parzialmente stabilizzata, ma dal 2024 il ritmo di crescita dei prezzi ha ripreso ad accelerare. Nel 2024, il tasso di inflazione era del 12%, ma nel periodo 2024-2025 il processo rimane ancora sbilanciato. La guerra ha avuto un impatto significativo anche sui prezzi dei prodotti alimentari, che durante la sua fase attiva all'inizio del 2022 sono aumentati del 41,6%, soprattutto per frutta, verdura e cereali. Nel 2023, l'inflazione in questa categoria ha raggiunto un ulteriore 31,5%, e tra le ragioni vi sono il deficit della produzione interna e l'afflusso di beni importati sui mercati, che aumenta ulteriormente la pressione sui prezzi. Esperti e agenzie governative nutrono aspettative caute per il futuro. Sono fiduciosi che la crescita dei prezzi si stabilizzerà nella seconda metà di quest'anno, sebbene non escludano la possibilità di fluttuazioni a breve termine. La Banca Nazionale afferma che le tendenze inflazionistiche sono in calo e prevede che entro la fine dell'anno l'indicatore potrebbe scendere all'8,7%, dato che a maggio questo indicatore ha raggiunto il massimo del periodo in corso. Le misure di stagionalità e stabilizzazione, in particolare la stabilità dei prezzi di gas ed elettricità, svolgono un ruolo importante in questa prospettiva. Allo stesso tempo, molti esperti avvertono che la situazione rimane instabile e che i prossimi mesi potrebbero portare nuove sfide e fluttuazioni inaspettate dei prezzi.