Hausse des Prix des Concombres en Ukraine : Causes et Perspectives
Depuis maintenant quatre semaines, la population ukrainienne constate une augmentation significative des prix des concombres, phénomène expliqué par plusieurs facteurs interdépendants.
La première cause de cette tendance réside dans des conditions climatiques défavorables, notamment un temps froid qui a considérablement réduit la disponibilité de concombres sur le marché intérieur.
Par ailleurs, l’absence de concurrence étrangère due à une faible importation et une demande très élevée de la part des grossistes locaux et des réseaux de distribution maintiennent les prix à un niveau élevé.
Selon les analystes du projet EastFruit, depuis le début d’octobre, la production de concombres en serre a diminué d’un facteur de cinq par rapport à la semaine précédente, ce qui contribue à accentuer la hausse des prix.
Actuellement, les prix en gros se situent entre 65 et 80 hryvnias par kilogramme (1,57 à 1,93 dollars), soit une augmentation de 66 % par rapport à la même période l’an dernier.
Les experts estiment que cette situation pourrait inciter les importateurs à augmenter leurs achats à l’étranger dans les semaines à venir, ce qui pourrait avoir pour effet de faire baisser les prix locaux.
Il est à noter que les prix sur le marché intérieur ont déjà augmenté en moyenne de 27 % par rapport à l’année précédente.
Toutefois, certains analystes préviennent que la poursuite de la hausse des prix pourrait être limitée par l’approvisionnement de produits plus économiques importés, ce qui pourrait contribuer à stabiliser les prix de détail.