Une Exploration Approfondie de la Viticulture et de la Culture de l’Olive à l’Époque de Bronze : de Nouvelles Découvertes Qui Remettent en Question les Idées Reçues sur l’Agriculture Ancienne
Une étude détaillée basée sur l’analyse de plus de 1500 échantillons de bois carbonisé et de graines provenant de sites archéologiques révèle des informations fascinantes sur les cultures les plus prisées par les premiers agriculteurs durant l’âge de bronze.
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, il y a environ 10 000 ans, les anciens fermiers du Proche-Orient ne se limitaient pas à cultiver du blé et de l’orge ; ils engendraient également la viticulture et la culture de l’olivier.
Les fluctuations climatiques et les périodes de sécheresse ont encouragé ces agriculteurs à utiliser des techniques d’irrigation sophistiquées pour préserver leurs cultures dans des environnements difficiles.
Notamment, la preuve d’un arrosage intensif pour les vignobles apparaît même dans des zones où les conditions naturelles rendaient la croissance des raisins difficile.
Cela démontre l’importance culturelle et économique du vin et de la viticulture dans ces sociétés antiques.
Par ailleurs, la production d’huile d’olive en Italie aurait commencé plusieurs siècles avant l’estimation précédente, soulignant son rôle essentiel dans l’économie régionale depuis longtemps.
L’analyse isotopique indique que ces fermiers prenaient des décisions stratégiques, alliant climat et demande économique pour gérer le risque de mauvaises récoltes, grâce à des stratégies d’irrigation élaborées.
Ces pratiques témoignent d’un savoir-faire technique et d’une gestion sophistiquée des ressources, datant de milliers d’années.
Ces découvertes mettent également en lumière la résilience face aux changements climatiques, une leçon toujours d’actualité.
En définitive, cette recherche montre que les civilisations anciennes disposaient déjà de connaissances agricoles poussées, laissant un héritage durable dans l’histoire de la culture et de l’utilisation des ressources naturelles.