Récolte de pastèque 2024 : premiers prix locaux et à quoi s’attendre dans les prochaines semaines
Alors que la saison estivale prend de l’ampleur en Ukraine, les agriculteurs locaux ont déjà commencé à commercialiser les premières récoltes de pastèques, un fruit symbole emblématique des étés ukrainiens, apprécié pour sa douceur et sa fraîcheur. Actuellement, les premières quantités de pastèques cultivées dans le sud du pays et en Transcarpatie ont été mises en vente sur le marché. Selon les analystes du projet EastFruit, la saison des pastèques cette année a débuté à peu près à la même période qu’en 2023. Au début de l’opération, les prix en gros oscillaient entre 20 et 28 hryvnias le kilogramme (0,48-0,67 dollars), mais l’offre reste encore relativement limitée dans cette phase initiale. Les experts soulignent que les prix pour ces premiers lots cette année sont en moyenne environ 10 % plus élevés que ceux du début de la saison dernière. Les acteurs du marché préviennent que la vente en masse de pastèques dans tout le pays devrait s’intensifier vers le milieu du mois de juillet. Toutefois, une chute rapide des prix pourrait survenir dans un avenir proche, car la quantité proposée par d’autres exploitations pourrait augmenter. Selon UkrAgroConsult, cette saison pourrait connaître une stabilité des prix pour les fruits et légumes, en tenant compte de la situation actuelle du marché. Bien que le prix de la myrtille ait déjà baissé récemment, l’arrivée des premiers lots de pastèques estivales indique le début de la période commerciale la plus active de la saison. Les producteurs insistent sur l’importance de cette phase pour préparer les mois à venir et restent optimistes quant à une stabilisation prochaine des prix.