L’Ukraine a enregistré une baisse des prix des jeunes pommes de terre : le marché subit une correction
Le marché ukrainien a de nouveau enregistré une baisse des prix des jeunes pommes de terre, conséquence d'une augmentation significative de l'offre de ce produit populaire issu des nouvelles récoltes. Les analystes économiques du projet EastFruit rapportent qu'au 26 juin, les producteurs proposaient des jeunes pommes de terre à des prix compris entre 18 et 28 UAH/kg (0,43 à 0,67 $/kg). Ce prix est inférieur de 10 % à celui de la semaine précédente, ce qui indique une tendance à la baisse des prix. La principale raison de cette baisse des prix est considérée comme une augmentation significative des volumes d'approvisionnement. Les exploitations agricoles locales ont intensifié la collecte et l'expédition de jeunes pommes de terre, ce qui a permis d'approvisionner le marché en volumes importants. Parallèlement, comme le soulignent les experts et les principaux acteurs du secteur agricole, les acheteurs sont activement intéressés par les primeurs, ce qui freine en partie une baisse encore plus rapide des prix. Il est à noter que le prix des pommes de terre sur le marché intérieur dépasse actuellement de 30 % celui de l'année dernière, mais cette tendance devrait s'inverser prochainement. Selon les acteurs du marché, une nouvelle baisse des prix des pommes de terre primeurs est attendue la semaine prochaine. La principale raison est la croissance continue de l'offre : les exploitations agricoles augmentent chaque jour l'ampleur des récoltes. Cela pourrait entraîner une concurrence accrue entre les vendeurs, ce qui, à son tour, abaissera le seuil de prix pour les consommateurs. Il est également important de rappeler que la période de maturation des fruits et légumes primeurs traditionnels en Ukraine est désormais terminée, ce qui signifie que le marché s'attend à davantage de primeurs dans un avenir proche. Outre les pommes de terre, les secteurs des fruits et légumes se préparent déjà à un nouveau cycle de récolte, ce qui complique l'équilibre entre l'offre et la demande. En conséquence, les consommateurs ukrainiens constatent une baisse progressive du prix des pommes de terre primeurs, et les agriculteurs se préparent à de nouveaux défis liés à la concurrence croissante et à la baisse des prix. Ces derniers jours, les experts conseillent vivement de se préparer à d’éventuelles fluctuations de prix et d’intensifier la recherche d’offres optimales pour les acheteurs.