Los precios de las zanahorias en Ucrania vuelven a subir: aumento estacional y oferta limitada
Recientemente, en Ucrania se ha registrado un aumento notable en los precios de las zanahorias, resultado de una mayor actividad comercial y las limitaciones estacionales en la oferta.
Según analistas del proyecto EastFruit, los precios de las zanahorias de calidad en diferentes regiones del país aumentaron en promedio un 24% en la última semana, alcanzando entre 8 y 15 hryvnias por kilogramo ($0,19-0,36).
Este incremento se debe principalmente a la reducción de oferta en el período de entre temporadas, ya que muchas granjas han finalizado la venta de variedades de media temporada, mientras que la cosecha de las variedades tardías aún no ha comenzado.
A pesar del aumento, los precios actuales son aproximadamente un 35% inferiores a los del mismo periodo del año pasado, reflejando fluctuaciones típicas de temporada.
Algunos productores consideran la posibilidad de aumentar aún más los precios si las tasas de venta se mantienen estables.
El experto Oleg Penzin del Club de Discusión Económica señaló previamente que, a pesar del aumento general en los precios de los alimentos, los productos baratos han subido en mayor medida que los caros, evidenciando la continua volatilidad estacional en el mercado agrícola de Ucrania.