Bajaran los precios de pollo y huevos? Tendencias actuales y pronósticos en el mercado alimentario de Ucrania
Este año, los consumidores ucranianos han enfrentado cambios significativos en los precios de los productos básicos, como la carne de pollo y los huevos. Los costos de estos productos ya se acercan a los de otros tipos de carne, lo que genera mayor presión en los presupuestos familiares. Según analistas, aunque los precios de la carne siguen en aumento, se pronostica una estabilización e incluso una posible caída de precios hacia finales del otoño. Maksym Hopka, analista del Club de Negocios Agrícolas de Ucrania, informó a Channel 24 que para el final del verano, los precios de la carne — incluido el pollo — permanecerán en los niveles actuales, con fluctuaciones importantes solo con la llegada del frío, desde septiembre y hasta fin de año. En cuanto a los huevos, se espera que sus precios comiencen a cambiar ya en septiembre debido a una reducción en la oferta por parte de los productores domésticos, lo cual podría conducir a aumentos o fluctuaciones próximas. A finales de julio, los precios del filete de pollo en las principales cadenas de supermercados ucranianas fueron los siguientes: Novus — 204 UAH por kilogramo, Megamarket — 239,10 UAH, Auchan — 229 UAH, ATB — 235,99 UAH, Varus — 219,90 UAH y Silpo — 234,30 UAH. En cuanto a los huevos de marca YasenSvit, un paquete de 10 huevos de primera calidad costaba: Novus — 70,99 UAH, Megamarket — 78,20 UAH, Auchan — 71,40 UAH, ATB — 75,90 UAH, Varus — 55,90 UAH y Silpo — 78,27 UAH. Oleg Penzin, experto del Club de Discusión Económica, señala que, en contraste con otras categorías de productos, los precios de alimentos más económicos como los huevos y el pollo han aumentado más que los productos caros. Esto evidencia la complejidad de la situación en la industria, donde incluso los productos tradicionalmente económicos sufren fluctuaciones significativas en sus precios, lo que agrava la situación económica de la población y plantea nuevos retos para la seguridad alimentaria del país.