Los precios mundiales del café alcanzan nuevos récords ante desafíos climáticos y económicos
La industria cafetera mundial atraviesa un período de incremento sin precedentes en los precios, alcanzando niveles que no se habían visto en varios años.
Según fuentes analíticas internacionales, los precios del café han subido un 20% en comparación con el año pasado, y el mes de agosto se convirtió en el período de máximos históricos desde agosto de 2024.
Las causas principales de este aumento incluyen cambios climáticos severos, como una sequía prolongada en Brasil — uno de los mayores productores mundiales de granos—, la reducción de la cosecha en Colombia y el aumento de las tarifas de importación en Estados Unidos, que dificultan los procesos de importación y elevan el costo final de los productos.
Expertos afirman que las menores cosechas y el aumento en los gastos logísticos ya han influido en los precios del café en cafeterías y supermercados a nivel global.
En agosto, el presidente de EE.UU., Donald Trump, anunció la imposición de nuevas tarifas sobre las importaciones de café procedentes de Sudamérica, argumentando que esto era necesario para proteger el mercado interno.
Al mismo tiempo, una ola de calor extrema redujo en casi un 15% la producción brasileña, profundizando la volatilidad en los precios internacionales.
Las reservas mundiales de café han llegado a los niveles más bajos en una década, incrementando los riesgos de mayores subidas en los precios.
Los especialistas del sector advierten que los precios altos podrían mantenerse hasta fin de año, afectando tanto a consumidores como a minoristas en todo el planeta.
Según datos de la Organización Internacional del Café, el precio medio del Arabica en septiembre alcanzó los $2,45 por libra, impulsado además por problemas logísticos y mayores costos en fertilizantes en América Latina.
Asimismo, las predicciones en EE.UU.
señalan que la escalada en el costo del café puede convertirse en uno de los principales impulsores de la inflación en el informe de octubre.
Es importante destacar que, tras las tarifas del 50% de Trump sobre productos provenientes de Brasil, China reaccionó rápidamente para fortalecer sus vínculos comerciales con el mayor proveedor de café del mundo, generando una nueva dinámica que influye en los precios globales y en las relaciones internacionales.