Incremento en los precios de los pepinos de invernadero en Ucrania: causas y perspectivas
Durante esta semana, Ucrania ha experimentado un incremento significativo en el precio de los pepinos cultivados en invernadero.
Este aumento es resultado de cambios en el mercado interno y fluctuaciones estacionales en la oferta.
Según análisis de EastFruit, la situación está marcada por una reducción en los volúmenes de suministro y una mayor demanda por parte de los consumidores que desean adquirir productos frescos en un período de disponibilidad limitada.
Hasta el 18 de septiembre, los precios de los pepinos en invernadero en las granjas ucranianas oscilaban entre 25 y 45 hryvnias por kilogramo, lo que representa un aumento promedio del 19 % respecto a la semana anterior.
Los expertos indican que este incremento tiene múltiples causas: en primer lugar, la casi complete falta de producción en campo abierto, que normalmente complementa la oferta en el mercado; en segundo lugar, las condiciones climáticas adversas, con temperaturas frías y días nublados, que redujeron significativamente los volúmenes de producción en las instalaciones de invernadero, provocando escasez en la oferta.
A pesar de la subida en los precios, estos aún son un 29 % menores que en el mismo período del año pasado.
Sin embargo, muchos actores del mercado no descartan que los precios puedan seguir subiendo ante la elevada demanda y la reducción natural de la oferta estacional.
La semana pasada, en Ucrania también disminuyeron los precios de la col, pero la tendencia actual muestra que los precios de los pepinos reflejan fluctuaciones estacionales típicas, que tanto productores como comerciantes deben tener en cuenta.
Los expertos pronostican que, en caso de que la demanda continúe creciendo y las condiciones climáticas empeoren, los precios de los pepinos podrían incrementarse aún más, afectando los ingresos de los agricultores y el costo final para los consumidores.