Precios de los arándanos en 2024: cuánto cuesta esta fruta y qué factores afectan las fluctuaciones del mercado
En Ucrania, la temporada de recolección de arándanos comenzó a finales de junio, específicamente los días 25 y 26, un poco más tarde que el año pasado, cuya apertura ocurrió aproximadamente una semana antes. Este retraso en el inicio ha contribuido a que los precios mayoristas al comienzo de la temporada sean notablemente más altos en comparación con el período anterior. Según analistas del proyecto EastFruit, a finales de junio de 2025 los precios en los principales mercados mayoristas de Ucrania comenzaron a disminuir gradualmente debido a la rápida expansión de la oferta de frutos. Por ejemplo, en Lviv, en el mercado Shuvár, los precios oscilaron entre 380 y 450 hryvnias por kilogramo, lo que equivale aproximadamente a 7,79-9,22 euros. En Kiev, en el mercado Stolitsni, el 28 de junio, los precios estaban entre 450 y 500 hryvnias por kg (9,22-10,25 euros), pero para el 30 de junio cayeron a 400-480 hryvnias por kilogramo (8,20-9,84 euros). Otro punto importante fue el precio de partida en el mercado Pochatok, cerca de Odesa, que el 26 de junio alcanzó las 480 hryvnias por kg (9,84 euros), uno de los valores más altos durante la temporada. Los expertos comentan que la mayor oferta de arándanos en los próximos días probablemente provocará una caída de precios en la primera semana de julio. Sin embargo, la demanda de los consumidores sigue siendo relativamente alta, lo que mantiene los precios en niveles relativamente elevados y estables. En 2024, las primeras partidas de arándanos en campo abierto aparecieron aproximadamente el 20 de junio, una semana antes que en la temporada anterior. En ese entonces, la oferta era limitada, pero la demanda alta, y las bayas se vendían a precios entre 200 y 350 hryvnias por kilogramo, lo que a los tipos de cambio actuales representaba aproximadamente 4,65-8,13 euros. Los analistas señalan que los precios iniciales de las pequeñas partidas mayoristas de arándanos en 2024 fueron un 18% más altos que en 2023, aunque en hryvnias fueron dos veces menores en comparación con los precios de 2025. Este aumento en los precios se atribuye a una menor cosecha debido a condiciones meteorológicas adversas durante la maduración, y en 2025 las condiciones climáticas fueron aún menos favorables. Esto ha provocado que los precios al inicio de la temporada, ya por tercer año consecutivo, sean más altos en hryvnias y euros respecto a los años anteriores. Los expertos advierten que los precios podrían descender con mayor rapidez en los próximos meses, ya que la demanda de los consumidores podría disminuir por los precios elevados, lo que afectaría negativamente el consumo total de la fruta. Esta situación genera preocupaciones sobre la estabilidad futura de los precios, puesto que una menor demanda podría llevar a una caída abrupta en los valores del arándano en un corto plazo.