Ucrania ha experimentado una caída en los precios de la patata joven: el mercado está en proceso de corrección
El mercado ucraniano ha vuelto a registrar una caída en los precios de la patata joven, debido a un aumento significativo en la oferta de este popular producto de las nuevas cosechas. Los analistas económicos del proyecto EastFruit informan que, a fecha del 26 de junio, los productores ofrecían patatas jóvenes a precios de entre 18 y 28 UAH/kg (0,43-0,67 USD/kg). Esto supone un 10 % menos que los precios de la semana anterior, lo que indica una tendencia a la baja en la dinámica de precios. Se considera que la principal razón de esta caída de precios es el aumento significativo de la oferta. Las explotaciones agrícolas locales han intensificado la recolección y el envío de patatas jóvenes, por lo que el mercado se ha llenado con un volumen considerable de producto. Al mismo tiempo, como destacan expertos y actores clave del sector agrícola, los compradores muestran un gran interés en los productos tempranos, lo que frena parcialmente una caída aún más rápida del precio del producto. Se observa que el precio de la papa en el mercado nacional supera actualmente los niveles de precios del año pasado en un 30%, pero es probable que esta tendencia cambie próximamente. Según los participantes del mercado, se espera una nueva bajada de los precios de la papa joven la próxima semana. La razón principal es el continuo crecimiento de la oferta: las explotaciones agrícolas aumentan la cantidad de cosecha cada día. Esto podría generar una mayor competencia entre vendedores, lo que, a su vez, reducirá el umbral de precios para los consumidores. También es importante recordar que el período de maduración de las frutas y verduras tempranas tradicionales en Ucrania ya ha finalizado, lo que significa que el mercado espera aún más productos tempranos en un futuro próximo. Además de la papa, el sector hortofrutícola ya se está preparando para un nuevo ciclo de cosecha, lo que complica el equilibrio entre la oferta y la demanda. Como resultado, los consumidores ucranianos pueden observar una disminución gradual del precio de la papa joven, y los agricultores se están preparando para nuevos desafíos debido a la creciente competencia y la bajada de precios. En los últimos días, los expertos recomiendan encarecidamente estar preparados ante posibles fluctuaciones de precios e intensificar la búsqueda de ofertas óptimas para los compradores.