Los precios de las cerezas en Ucrania están cayendo rápidamente debido al deterioro de su calidad
El mercado comercial de Ucrania está experimentando cambios significativos en la situación de los precios de la popular variedad de cerezas de verano. Debido a las condiciones climáticas adversas, que han provocado un deterioro significativo en la calidad de las bayas, la situación en el mercado se está complicando significativamente y los precios están cayendo rápidamente. Así lo informan los analistas del proyecto EastFruit, que monitorea la situación del mercado nacional de frutas y hortalizas del país. Según su información, la semana pasada, el precio promedio al por mayor de las cerezas en Ucrania osciló entre 140 y 200 grivnas por kilogramo (3,37-4,81 dólares/kg). Sin embargo, esta semana estos indicadores ya han comenzado a disminuir rápidamente, especialmente en las regiones del sur y el centro. Al 27 de junio, los precios habían caído a entre 115 y 160 grivnas por kilogramo (2,77-3,85 dólares/kg), un promedio del 18% en comparación con la semana anterior. Los expertos señalan que la temporada actual en el mercado de cerezas se caracteriza por un alto porcentaje de productos de baja calidad. Como resultado de esta situación, muchos productores se ven obligados a reducir los precios para vender rápidamente la baya, que ha perdido sus cualidades de consumo y comercialización debido a las frecuentes lluvias y las malas condiciones climáticas. "Las abundantes lluvias han reducido significativamente la calidad de las cerezas, y el corto período de venta de estos productos obliga a los productores a buscar formas rápidas de vender. Por lo tanto, la mayoría decidió reducir los precios para acelerar el proceso de venta y salir del mercado rápidamente", explican los analistas. También cabe destacar que, en comparación con el mismo período del año pasado, los precios de las cerezas ucranianas han aumentado casi un 95% en promedio. Esto indica un rápido aumento de precios debido a la alta demanda y al volumen limitado de bayas de alta calidad. Sin embargo, los expertos y los participantes del mercado ya prevén nuevas reducciones de precios en las próximas semanas. Esto se debe no solo al aumento de la oferta de cerezas en un contexto de deterioro de la calidad, sino también a la disminución de la demanda debido al escaso interés de los consumidores por productos de baja calidad. Recordemos que el precio inicial de las cerezas en Ucrania durante las primeras semanas de la temporada oscilaba entre 250 y 300 grivnas por kilogramo. Actualmente, considerando la situación actual, los precios han bajado significativamente y muchos vendedores ya ofrecen sus cerezas a este precio más bajo. Se prevé que la situación del mercado se mantenga tensa en los próximos días y semanas: la demanda disminuye, la oferta aumenta y la calidad del producto deja mucho que desear. Por lo tanto, es muy probable que se produzcan nuevas bajadas de precios en las cerezas, que podrían no ser una solución, sino una consecuencia natural de los actuales desastres climáticos y la disminución del atractivo de esta baya para el consumidor.