Karottenpreise in der Ukraine steigen durch erhöhte Nachfrage und kalte Frühjahrsbedingungen
In der Ukraine ist in den letzten Wochen eine deutliche Erhöhung der Preise für eine der wichtigsten Gemüsesorten im traditionellen Borschtsatz – Karotten – zu verzeichnen.
Innerhalb der vergangenen Woche sind die Kosten für dieses beliebte Gemüse durchschnittlich um 12 Prozent angestiegen, wobei ungewöhnliche Wetterbedingungen und saisonale Verzögerungen eine entscheidende Rolle spielen.
Experten des Projekts EastFruit berichten, dass der kalte Frühling den Zeitpunkt der Ernte verzögert hat, was die Handelsaktivität und die Verbraucher Nachfrage deutlich erhöht.
Derzeit schwanken die Preise für Karotten zwischen 0,17 und 0,31 US-Dollar pro Kilogramm, abhängig von der Qualität und dem Angebot.
Die wichtigsten Marktakteure erklären den Preisanstieg mit einer gesteigerten Handelsaktivität und weisen darauf hin, dass viele Landwirte vorübergehend die Hochqualitätskarotten zurückhalten, in Erwartung weiterer Preissteigerungen.
Dadurch hat sich das Angebot auf dem Markt etwas verringert.
Trotz dieser Preiserhöhung weisen Analysten darauf hin, dass die aktuellen Preise immer noch etwa 54 % niedriger sind als im gleichen Zeitraum des Vorjahres, was eine wichtige Orientierung für die Markttrends bietet.
Es wird vermutet, dass der Preisanstieg vorübergehend sein könnte, da Landwirte beginnen könnten, ihre lagernden Karotten zu verkaufen, was den Markt stabilisieren oder die Preise wieder senken könnte.
Zudem bereiten sich die ukrainischen Landwirte auf saisonale Schwankungen vor, insbesondere auf anstehende Preissteigerungen bei Kartoffeln, einem essenziellen Grundnahrungsmittel für die ukrainische Wirtschaft.